提到瘦身，大家都會直覺把“美食“當(dāng)作頭號敵人，把瘦身跟挨餓畫上等號，好像只要一吃東西，就覺得自己是千古罪人，減重過程中也常出現(xiàn)心情低落的狀況，惡性循環(huán)之下，甚至可能反而變胖，最后多以失敗收場。

是不是真的得要有鋼鐵般意志的人才能減重成功呢？

根據(jù)國外知名網(wǎng)站權(quán)威營養(yǎng)(Authority Nutrition)指出，研究證明，在不挨餓的情況下，這三步驟能夠讓你有效瘦身！

Step 1 減少糖、淀粉、碳水化合物的攝取

胰島素是人體中主要儲存脂肪的激素，糖、淀粉、碳水化合物等則會刺激胰島的大量分泌，若胰島素下降，身體內(nèi)就會開始燃燒過往儲存的脂肪，而不是將你食入的碳水化合物轉(zhuǎn)成熱量；另一個好處是，腎臟可以擺脫體內(nèi)多余的鈉跟水分，減少身體的重量，同時降低水腫的可能。

剛開始嘗試這種飲食方式時，第一周就可以減掉10磅以上，習(xí)慣之后，身體會自動降低胰島素的分泌，飢餓感也會逐漸消除。

Step 2 多吃些蛋白質(zhì)、脂肪、蔬菜

每一餐中都至少要攝取一點蛋白質(zhì)、脂肪、低量碳水化合物的蔬菜，如此一來，碳水化合物的攝入量就可以控制在每天20~50公克內(nèi)。蛋白質(zhì)可從肉、海鮮、雞蛋等食物中攝取。

已經(jīng)有科學(xué)證明顯示這種飲食方式可以促進(jìn)新陳代謝，每天平均可消耗掉80至100卡路里。高蛋白的飲食還可以減少想吃食物的慾望，較不會在深夜時想吃零食、點心，換算下來，每天可以自動少吃441卡路里！低量碳水化合物的蔬菜包含花椰菜、小黃瓜、芹菜等；脂肪則可從牛油、奶油、橄欖油等攝取。

備注：不要同時降低碳水化合物與脂肪，只能擇一，否則很容易感到痛苦而失敗。

Step 3 每周重訓(xùn)3次

若只是要減重，可以只靠飲食控制，不用運動，但所有專家都會極力推薦你最好要運動。

最好的運動選項是每周去健身房3~4次進(jìn)行重量訓(xùn)練，重量訓(xùn)練可以幫助你額外消耗卡路里，并幫助提高新陳代謝，這可以加速減肥的速率。

研究顯示，重訓(xùn)配合飲食控制，可以幫助你在減掉脂肪的時候，還能增加肌肉，當(dāng)然若你真的非常排斥重訓(xùn)，那可以選擇有氧訓(xùn)練，像是慢跑、游泳等。