睡前“吃宵夜“一直以來都給人傷身、容易變胖的壞印象，但近來陸續有研究駁斥該項觀點，根據日本大學研究發現，睡前2小時吃東西不會影響體重和血糖。國外健康網站《healthy simple life》甚至指出吃睡前吃宵夜具有“4大優點“，并表示宵夜并非萬惡根源，其實吃了哪些食物、吃了多少才是重點。
日本岡山大學醫療科學部日前在“BMJ Nutrition, Prevention and Health“刊登的研究指出，研究團隊耗費3年時間，觀察1573名日本西部的中、老年人，找出究竟是什么因素影響人類血糖，以及探究睡前2小時吃宵夜是否影響血糖，結果發現睡前2小時進食不會影響血糖高低，意即代表“宵夜并非體重增加“的主因。研究人員指出，其他飲食和生活習慣對血糖水平影響更大，像是BMI值、長期酗酒和吸煙等等。
國外網站《healthy simple life》列出“睡前吃東西“的4大好處：
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1.穩定血糖睡得更安穩
睡前空腹餓肚子會影響睡眠品質，導致隔天上班、上課沒精神；相反的，睡前進食有助于穩定血糖，使身體維持正常運作，讓你好眠到天亮。
2.強化減肥效果
可別因減肥而選擇在晚上挨餓！人在感到飢餓時，身體會先燃燒蛋白質，而不是脂肪。過量的蛋白質消耗會讓身體肌肉量比例下滑，使得脂肪比例相對提升，減肥反而減掉一堆肌肉。但也提醒，正在減肥的人在晚上要適量進食，別讓暴飲暴食終止你的減肥計劃。
3.幫助新陳代謝
睡覺時身體其實還在運作，需要“燃料“進行新陳代謝，此時適量的食物補給就很重要，能夠幫助脂肪燃燒，還能調整飢餓素分泌。
4.提升工作效率
挨餓的感覺讓人難“瘦“，有人甚至在半夜會餓到醒來，中斷睡眠更影響心情，這樣的情緒容易讓你隔天上班提不起勁，使得辦事效率下滑。因此建議睡前適量的飲食有助提升工作效率。
