▲研究指出，吃蜂蜜能預防心臟病！

什么！吃甜食也能顧健康？根據《每日郵報》的文章，美國華盛頓大學發表的最新研究指出，蜂蜜中含有的天然糖可以預防心臟疾病，愛吃甜食的螞蟻們，終于有理由堂堂正正的嗑甜點啦！

這項研究指出，蜂蜜里含有的天然“海藻糖“可以減少血管中斑塊30%的大小，使動脈粥樣硬化的發生機率減低，并使人罹患高血壓、心臟病等心血管疾病的風險大大減少。除了蜂蜜之外，蘑菇、龍蝦及蝦子等天然食材中，也含有這種能夠降低心臟病發生機率的糖類。

過往文章也指出，睡前喝蜂蜜水有幫助睡眠及減肥的效果，并且可以舒緩喉嚨痛、咳嗽癥狀，好處多多。不過，蜂蜜中的葡萄糖容易加速細菌滋生，因此開封后的蜂蜜，需要冷藏保存。另外，并不是所有人都適合吃蜂蜜，糖尿病患者、肝硬化患者皆不宜食用蜂蜜，若是想要吃蜂蜜，一定要先咨詢醫師意見。

此外，不滿1歲的嬰兒因免疫系統尚未健全，腸道菌叢亦未完全發展，服用蜂蜜可能會因誤食孢子而罹患“嬰兒腸道型肉毒桿菌中毒“，嚴重可能會致死，家長們一定要特別注意。