環(huán)境網(wǎng)站ENN在29日?qǐng)?bào)導(dǎo)，根據(jù)一項(xiàng)最新研究，美國邁阿密大學(xué)科學(xué)家在10種鯊魚的鰭與肉中，發(fā)現(xiàn)與神經(jīng)退化性疾病相關(guān)的高濃度毒素。研究團(tuán)隊(duì)指出，由于本研究分析的數(shù)種鯊魚正因過度捕撈面臨絕種威脅，限制食用鯊魚將有利于消費(fèi)者的健康與鯊魚保育。 這些鯊魚鰭與肌肉組織樣本，是從大西洋與太平洋中發(fā)現(xiàn)的10種鯊魚身上取得，以測(cè)量其中汞與β-甲氨基-L-丙氨酸濃度。研究作者之一的神經(jīng)學(xué)教授馬許說，“近期的研究已發(fā)現(xiàn)BMAA與阿茲海默癥、肌萎縮性側(cè)索硬化癥等神經(jīng)退化性疾病有關(guān)。” 邁阿密大學(xué)羅森斯岱海洋暨大氣科學(xué)學(xué)院與米勒醫(yī)學(xué)院研究人員偵測(cè)到，這10種鯊魚的鰭與肉中含有的汞和BMAA，濃度都達(dá)到可對(duì)人體健康構(gòu)成威脅的程度。汞與BMAA各自就會(huì)對(duì)人體健康形成威脅，合在一起還可能會(huì)有加乘作用。

 研究第一作者哈瑪史雷格表示，“由于鯊魚是掠食者，位居食物網(wǎng)上端，其體內(nèi)組織會(huì)累積并集中毒素，這不僅會(huì)對(duì)鯊魚健康構(gòu)成威脅，對(duì)于食用鯊魚的人類消費(fèi)者，也會(huì)有健康風(fēng)險(xiǎn)。”哈瑪史雷格是邁阿密大學(xué)羅森斯岱學(xué)院，以及阿貝斯生態(tài)系統(tǒng)科學(xué)和政策中心的研究助理教授。這項(xiàng)研究已發(fā)表于“毒素”期刊上。