喝牛奶對兒童發育到底有沒有幫助，過去許多研究持正反兩面看法，加拿大最新研究則指出，兒童喝牛奶與沒喝牛奶相比，喝牛奶會多長高1.5公分。

據報導，加拿大多倫多St. Michael醫院追蹤5000名2歲至6歲學齡前兒童飲食習慣等，實驗前收集他們的身高跟體重血液數據。在不喝牛奶對照組方面，他們可能喝山羊奶、豆漿或植物替代奶類。

研究員發現，一天喝3杯牛奶的3歲兒童，平均比對照組兒童還要高1.5公分。

研究員麥凱爾表示，對70幾公分的3歲兒童來說，1.5公分差距不算小，“這差距放大到整個兒童期，是否影響成年身高，目前仍不清楚，但以3歲來說，這是不小的差距”。

研究員研判，可能是牛奶中某種蛋白質讓兒童增高，不過這不能完全解釋長高原因，另容納入種族、年齡、性別、收入、血親身高后，對結果沒有影響。

研究也指出，加拿大牛奶有標準化成分與制程，但非牛奶類沒有，因此各種成分含量可能會有差異。