天然椰子油和牛油、豬油一樣不健康嗎？美國(guó)心臟協(xié)會(huì)最新建議指出，椰子油中的飽和脂肪會(huì)增加不好的膽固醇。

英國(guó)廣播公司報(bào)導(dǎo)，椰子油常標(biāo)榜成分天然、比動(dòng)物油健康，但美國(guó)心臟協(xié)會(huì)卻不這么認(rèn)為。研究說(shuō)，過(guò)去判斷油品對(duì)健康好壞，是依據(jù)飽和脂肪含量，而椰子油脂肪中，有82%屬于飽和脂肪，比起奶油、牛油、豬油還要高，會(huì)增加體內(nèi)不好的膽固醇。

有指椰子油中其它脂肪對(duì)身體有益，但美國(guó)心臟協(xié)會(huì)認(rèn)為此說(shuō)法沒(méi)有根據(jù)，人們應(yīng)該減少飽和脂肪攝取，一天不超過(guò)30公克，最好能以不飽和脂肪植物油取代，例如橄欖油、葵花油等。