若然你平日有到連鎖咖啡店喝凍飲的習慣,就要注意了。英國廣播公司(BBC)一個節目,近日調查當地連鎖咖啡店的凍飲冰粒含菌量,結果發現包括星巴克等3間連鎖咖啡店的凍飲冰粒,都含有不同程度的大腸桿菌量,恐會病從口入。
調查人員發現,在星巴克及Caffe Nero的10個冰塊樣本中,同樣有3個含大腸桿菌;于Costa Coffee中則有7個樣本含菌。英國環境衛生協會的專家劉易斯(Tony Lewis)表示:“情況令人堪憂,大腸桿菌無論于任何情況下都不應出現。“他指出樣本檢測到的細菌是伺機性感染菌(Opportunistic pathogens),會令人類染上惡疾。
調查人員亦有從各間咖啡店共30間分店中,于店中的桌子、托盤及高椅拿取樣本測試。3間連鎖咖啡店事后已表示,會因應調查結果立即采取行動,檢討公司食品安全程序。