本周日晚間,中國廣東珠海的黃先生一家吃了在水產市場買回來的海鰻魚后,相繼出現了上吐下瀉的癥狀,原以為只是普通的急性腸胃炎,結果醫生告訴他們是雪卡毒素中毒,這種毒素比河豚還要強100倍,嚴重可能致死。
《南方都市報》報導,中毒的黃先生說,自己和家人偶爾會去市場購買海鰻食用,本周日黃先生在市場購買了兩斤海鰻,當晚家里就燜著吃了,“吃完飯幾個小時后,便陸續出現了身體不適?!敝饕Y狀是上吐下瀉,關節疼痛,身體發麻等。
黃先生說,除了不吃魚的小兒子,妻子、兩個女兒、兩名親戚都中了招,被送到珠海市人民醫院。妻子因為吃了大塊魚腩,情況最為嚴重,被送到重癥監護室觀察。
南都記者獲悉,經檢查確認,這一家人很可能是屬于雪卡毒素中毒,而毒素的來源,極大可能是當晚食用的海鰻。
當地食藥監部門發布提醒,呼吁民眾盡量避免食用包括野生海鰻等大型珊瑚礁魚類,以免因雪卡毒素而導致中毒。
食藥監局部門介紹,大型珊瑚礁魚類易聚集雪卡毒素,一旦食用后引起嚴重食物中毒,會出現口腔麻木、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉以及知覺麻痹或運動麻痹。而沿海地區常出現由于進食野生海魚引起雪卡毒素中毒的事件,波及人數較多,全球每年發生的雪卡毒素中毒人數達5萬人之多。
食藥監部門表示,近期盡量不要購買易累積雪卡毒素的魚類,各餐飲單位切實落實食品安全主體責任,立即排查風險隱患并暫停銷售,防止食物中毒發生。