可以一邊觀賞海洋生物，一邊品嘗美味佳肴，真是一件賞心樂事，挪威正興建一個非一般的海底餐廳，它同時也是一個海洋生物研究中心，及人工藻礁（artificial mussel reef），希望能和海洋共存。

海底餐廳取名“UNDER“在挪威語中有“wonder“（意謂奇跡、奇觀或奇妙），聲稱將是歐洲第一座海底餐廳，預計明年3月落成。它座落在挪威最南端的林訥角（Lindesnes），其獨特的長方管狀外型，儼如一個“潛望鏡“傾斜直插入海中，躺在深5米的海床上，餐廳的入口則在海邊的陸地上，用餐區則在海底，可容納千人。

“UNDER“的墻壁是1米厚的混凝土，建造時承受海水的壓力和起伏不定的環境，整個建筑物重達1,500至2,000噸。“UNDER“內一個巨型的全景窗，就如潛望鏡的鏡頭，讓客人從中窺探北歐海洋奇觀。“UNDER“長遠來說也成會為人工藻礁，其粗糙的外墻可吸引不同的藻類依附，達至和海洋共生，能凈化海水的目標。

客人可從巨大的全景窗窺探北歐海洋奇觀。（互聯網圖片）

餐廳的入口則在海邊的陸地上。（互聯網圖片）

“UNDER“置在海床上。（互聯網圖片）